Datteln und Feigen zählen zu den ältesten Trockenfrüchten der Welt und sind fester Bestandteil vieler Küchen. Doch sind Datteln und Feigen gesund, oder handelt es sich vor allem um konzentrierten Zucker? Ein Blick in die Nährwerttabelle gibt Antworten.
Was steckt in Datteln?
Datteln sind reich an Ballaststoffen, Kalium, Magnesium und verschiedenen B-Vitaminen. Pro 100 Gramm liefern getrocknete Datteln rund 270 bis 290 Kalorien, grösstenteils aus natürlichem Fruchtzucker. Anders als bei industriell gezuckerten Snacks stammt dieser Zucker jedoch vollständig aus der Frucht selbst und kommt zusammen mit Ballaststoffen, die die Zuckeraufnahme im Körper verlangsamen.
Was steckt in Feigen?
Getrocknete Feigen sind besonders kalziumreich für eine Frucht und liefern zudem Eisen, Kalium und Antioxidantien. Mit etwa 250 Kalorien pro 100 Gramm liegen sie leicht unter Datteln. Ihr hoher Ballaststoffanteil macht sie zu einem sättigenden Snack, der zudem die Verdauung unterstützen kann.
Nährwerttabelle im Vergleich (pro 100 g, getrocknet)
Datteln: ca. 275 kcal, 7 g Ballaststoffe, 65 g Zucker (natürlich), hoher Kaliumgehalt.
Feigen: ca. 250 kcal, 10 g Ballaststoffe, 48 g Zucker (natürlich), hoher Kalziumgehalt.
Beide Werte können je nach Sorte und Trocknungsgrad leicht variieren.
Sind Datteln und Feigen beim Abnehmen sinnvoll?
Wegen des konzentrierten Fruchtzuckers sind Datteln und Feigen kalorienreicher als frisches Obst. In Massen genossen, etwa als Alternative zu raffiniertem Zucker in Rezepten oder als kleiner Energie-Snack, passen sie dennoch gut in eine ausgewogene Ernährung. Entscheidend ist die Portionsgrösse: Zwei bis drei Stück gelten als sinnvolle Tagesmenge.
Wor auf beim Kauf achten?
Viele günstige Feigen- und Dattelprodukte werden zusätzlich mit Zuckersirup behandelt oder mit Konservierungsstoffen versehen. Ein Blick auf die Zutatenliste zeigt schnell, ob ein Produkt naturbelassen ist: Im Idealfall steht dort nur die Frucht selbst.
Fazit
Datteln und Feigen sind gesund, solange sie naturbelassen und unbehandelt sind. Ihr natürlicher Zucker liefert schnelle Energie, während Ballaststoffe, Kalium und Kalzium einen echten Nährwertbeitrag leisten. Bei dryfood.ch legen wir Wert auf Trockenfrüchte ohne Zuckerzusatz – entdecke unsere ganze Auswahl an naturbelassenen Trockenfrüchten.